I produttori del nostro territorio
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Prodotti turistici
Vivere la Valnerina! E’ questo l’obiettivo dei nostri Prodotti turistici.
Delle proposte per vivere appieno questa bellissima (e poco conosciuta) parte dell’Umbria e del Centro Italia.
Come un vero viaggiatore…
Wearenorcia in evidenza
Eventi di wearenorcia
57° Edizione di NERO NORCIA 2020, 1° WEEKEND
Norcia 19/02/2019
21 / 22 / 23 Febbraio – PRIMO WEEKEND – ECCELLENZA & ETICA Nero Norcia è la rassegna agroalimentare che promuove e valorizza le produzioni tipiche enogastronomiche e artigianali di eccellenza. Come sempre il grande protagonista dell’evento è il Tartufo Nero Pregiato di Norcia e con esso tanti altri temi attualità e di analisi e […]
57° Edizione di NERO NORCIA 2020, 2° WEEKEND
Norcia 19/02/2019
29 Febbraio / 1 Marzo – SECONDO WEEKEND – ECCELLENZA & GUSTO Nero Norcia è la rassegna agroalimentare che promuove e valorizza le produzioni tipiche enogastronomiche e artigianali di eccellenza. Come sempre il grande protagonista dell’evento è il Tartufo Nero Pregiato di Norcia e con esso tanti altri temi attualità e di analisi e confronto su […]
Prodotti di wearenorcia
Tartufo di norcia
Il tartufo è il nome con cui vengono chiamati i funghi detti ipogei, ossia del genere Tuber. Tuber melanosporum è il suo nome scientifico, mentre i nomi comuni sono tartufo nero pregiato e tartufo nero di Norcia e Spoleto. Il suo corpo è più o meno tondeggiante, a volte irregolare. Le sue dimensioni sono variabili.
Prosciutto di Norcia
Per capire perchè il Prosciutto di Norcia IGP è così buono basta fare un piccolo viaggio fra le varie fasi della sua lavorazione. Questo Ti aiuterà a capire a fondo le caratteristiche di questo rinomato prosciutto e a comprenderne appieno la sua qualità. Selezione: il Prosciutto di Norcia IGP si produce solo da suini cosiddetti pesanti […]
Lenticchia di Castelluccio di Norcia
La Lenticchia di Castelluccio di Norcia ha una storia antichissima che si perde nei secoli. Possiamo dire che è coltivata da sempre sui piani carsici di Castelluccio di Norcia ad un’altezza di circa 1.500 metri. Per questa sua precisa configurazione geografica, la quantità prodotta all’anno di questo prezioso legume è limitata. Questo la rende un […]
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