NORCINERIA MARIOTTI di Gabiati Emanuela

Vuoi acquistare il Nero di Norcia e i prodotti della norcineria? Cerchi il Pecorino stagionato e tanti altri prodotti della zona?

Un pò di noi…

I nostri famigliari, da sempre allevatori di bestiame e cavatori del prezioso tartufo, ci hanno insegnato il rispetto per le tradizioni e per tutto ciò che ci circonda. La cava del tartufo avviene con cani addestrati, che individuano il tartufo maturo, scavano una piccola buca per estrarlo dalla terra, senza danneggiare l’area circostante; mentre il cavatore, richiuderà con cura la stessa, una volta estratto il tartufo. La selezione dei nostri prodotti, è data da un’ attenta ricerca personale e dalla fondamentale opinione dei nostri clienti.

Offriamo una vasta gamma di prodotti, puntando sempre sulla qualità degli ingredienti utilizzati: salumi e prosciutti di suino e di cinghiale, pecorino stagionato, semistagionato e fresco; formaggio di capra fresco e stagionato; ricotta salata di pecora; pasta tipica Umbra, tartufi freschi e conservati, salse tartufate, miele di Norcia e Castelluccio, confetture biologiche prodotte a Norcia, cereali e legumi, olio extra vergine di oliva Umbro, vini Umbri ecc…

Nella nostra azienda, teniamo conto, anche delle esigenze di clienti con intolleranze alimentari, infatti troverete, prodotti senza glutine, latte e derivati del latte.
Nel periodo Natalizio confezioniamo, varie tipologie di cesti: Il “Carpino Nero”, dedicato agli amanti del tartufo; il “Roverella” Vegan ok e tanti altri… Nel periodo Pasquale disponiamo del prodotto tipico Umbro tradizionale: la pizza Pasquale Dolce e al Formaggio, di produzione artigianale senza conservanti e coloranti, come quelle di una volta. A breve riapertura del piccolo laboratorio artigianale per la lavorazione dei tartufi e tante altre novità…